(一)免疫学研究

豚鼠是实验动物血清中补体含量最多的一种动物，其补体非常稳定，免疫学实验中所用补体多来源于豚鼠。

豚鼠易于过敏，由于致敏的豚鼠再次接触抗原会引起支气管平滑肌收缩甚至引起死亡的急性反应，因而可用于研究速发型过敏性呼吸道疾病。注射马血清很容易复制过敏性休克动物模型。迟发超敏反应性与人类相似，最适合进行这方面的研究。

常用实验动物接受致敏物质的反应程度不同，其顺序为：豚鼠>兔>犬>猫>蛙。

(二)传染病研究

豚鼠对多种病原体敏感，如对结核杆菌、白喉杆菌、鼠疫杆菌、钩端螺旋体、布氏杆菌以及沙门菌都比较敏感，尤其对结核杆菌有高度敏感性，感染后的病变酷似人类的病变，是用于病原的分离、鉴别、诊断和各种抗结核病药物的筛选以及病理研究的最佳动物。幼龄豚鼠用于研究肺支原体感染的病理和细胞免疫。

(三)药物学研究

1．皮肤刺激试验  豚鼠皮肤对毒物刺激反应灵敏，其反应近似人类，常用于局部皮肤毒物作用的试验，如研究化妆品对局部皮肤的刺激反应。豚鼠对多种抗生素类药物非常敏感，是研究抗生素和青霉素的动物模型。

2．致畸研究  豚鼠产仔少，不常用于致畸研究。豚鼠妊娠期长，胎仔发育完全，幼仔形态功能已成熟，可适用于药物或毒物对胎仔后期发育影响的试验，此点优于其他实验动物。

3．麻醉药及镇咳药的药效评价实验

(1)平喘药和抗组胺药  豚鼠对组胺类药物很敏感，可引起支气管痉挛性哮喘，常用于药物药效的测试模型。

(2)抗镇咳药物  7％的氨气、SO2、柠檬酸吸入都可引起豚鼠咳嗽，常用于镇咳药物的药效评价。

(3)局部麻醉药  豚鼠常用于测试局部麻醉药，如角膜擦伤、背部拔毛、皮肤灼伤、坐骨神经刺激。

(4)抗结核药  豚鼠对结核杆菌很敏感，是研究治疗各种结核病药物的首选动物。

(四)营养学研究

豚鼠体内不能合成维生素C，对其缺乏十分敏感，如缺乏会出现一系列坏血病症状，是研究实验性坏血病和维生素C生理功能的理想动物模型。豚鼠也可用于叶酸、硫胺素和精氨酸的生理功能及酮性酸中毒、眼神经疾病的研究。

(五)耳科学研究

豚鼠耳壳大，易于进入中耳和内耳。豚鼠听神经对声波特别是700～2000Hz的纯音最敏感，常用于听觉和内耳疾病的研究。如噪声对听力的影响，药物对听神经的影响等研究。

(六)缺氧耐受性和耗氧量实验研究

豚鼠对缺氧耐受性强，适于做缺氧耐受性和测量耗氧量实验。